明星《撒貝寧、李思思》古北水鎮(zhèn)一日團建體驗“匠心精神”

古北水鎮(zhèn)“一日體驗”，老手藝人匠心精神感動人心

節(jié)目錄制中，小撒在與網友們的互動中迅速鎖定了關鍵詞“手藝人”，在小撒看來，手藝人也是守藝人，必須找到與古北水鎮(zhèn)相關的手工鋪子?！坝理樔痉弧弊鳛楣疟彼?zhèn)傳統(tǒng)手工印染技藝的傳承點，植物染布工藝距今已有百年歷史。小撒隊順利找到了永順染房，并在染坊丁師傅的幫助下親手體驗了一次扎染制作。

除了扎染工藝外，“皮影戲”也是古北水鎮(zhèn)傳統(tǒng)技藝的又一代表。皮影戲館的李師傅不僅向前來探尋傳統(tǒng)技藝的小撒隊介紹了皮影工藝，教授了簡單的上色制作，還熱情地邀請大家體驗皮影戲的配音和操作。俗話說“術業(yè)有專攻”，有著“名嘴”之稱的小撒能否把皮影戲的配音配好？ 且待節(jié)目播出時尋找答案。 

思思隊繼續(xù)循著任務線索來到小鎮(zhèn)的建坤堂燈籠鋪尋訪“守藝人”。做燈籠的李師傅從小學習北方傳統(tǒng)燈籠制作，曾為了將這門手藝傳承下去而四處奔波。在小鎮(zhèn)他把傳統(tǒng)手藝教給各地的孩子、大人、甚至外國友人。燈籠鋪里各式各樣的手制燈籠激起了思思一行人的創(chuàng)作靈感，而燈籠師傅也不吝賜教，教授了關于傳統(tǒng)燈籠架的制作技藝以及傳統(tǒng)兔爺燈的燈籠面的制作方法。

撒貝寧化身“廚神”，李思思劉語熙一展刀工

古北水鎮(zhèn)作為一座美食小鎮(zhèn)，“美食”自然成了節(jié)目拍攝繞不開的話題?！八畮祠~貼餅”和“燒肉”作為小鎮(zhèn)美食的代表，當然逃不過小撒和思思的“火眼金睛”。在眾網友的合力推薦下，小撒隊決定前往目的地“英華客?！币辉囌信撇?，在被小鎮(zhèn)房東的淳樸善良打動后，小撒更化身“廚神”表示要親自上灶“偷師學藝”，挑戰(zhàn)學“水庫魚貼餅”這道招牌菜。

思思隊經過商量后決定向小鎮(zhèn)主廚王師傅請教密云燒肉的制作方法。燒肉雖小，學問卻多；密云燒肉之所以能成為一道精品美食，離不開精細的制作工序和純熟精妙的刀工，它要求每塊肉必須切成9cm*9cm的燒肉塊，手起刀落、分毫不差。在王師傅看來，一塊小小的燒肉，所呈現的不僅是廚師對菜品的嚴格要求，更是對傳統(tǒng)技藝心懷敬畏的態(tài)度，而本次李思思就將挑戰(zhàn)這“手上的真功夫”。

從匠人精神的薪火相傳到提高全民審美、全民視覺文化素養(yǎng)，照片背后所呈現的誠意和堅守，是本次活動的初心。

燒肉館的主廚能夠把每一塊燒肉切割得不差分毫；建坤燈籠鋪的師傅能在顛沛流離中堅持初心；皮影戲館的師傅日復一日為皮影上色；風箏坊師傅將風箏視為自己生命中的一部分......

傳統(tǒng)技藝的傳承人們克服著種種困難，堅守著老祖宗傳下來的手藝瑰寶，而古北水鎮(zhèn)所呈現的，正是飛速發(fā)展的新時代下社會不可或缺的“匠人精神”。